LA GAZETTE DE L.D.P

AIL

L'ail d'Argentine est arrivé................!!!!

Après un retard de près d'un mois, dû au climat très froid de cet hiver en Argentine, l'ail nouveau d'Hémisphère sud débarque en Europe.

La situation est incroyablement complexe.

 Très peu de rendement dû au froid polaire de cet hiver

Très peu de calibres pour la même raison, donc très peu de marchandises

Qualité très moyenne

Marché explosif

En clair cet hiver nous aurons de l'ail pas très beau, pas très gros, et très cher.

ECHALOTE

niveau de marché hallucinant

rarement les prix ont été aussi elevés.

Il paraîtrait que les quantités de catégorie 1 sont très faibles,

la faute à une bactérie qui a altéré la qualité des bulbes d'échalotes

Quantité très faible

Cours Explosifs

 OIGNON

 Rien de trés spécial à signaler

Quantité normale

Cours normal

                                          Bonne et heureuse année à tous

Michel TRESOLDI

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